Новый печь для пиццы Cuppone GT110/1TS

Краткое описание
CUPPONE GIOTTO GT110/1TS



GIOTTO.pdf



Печь для пиццы Cuppone Giotto GT110/1TS используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления, вращающимся подом, дверью с обзорным стеклом и двойным галогеновым освещением камеры выпекания. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Основные характеристики


Источник тепла 380 В
Вместимость (пицц) от 3 до 6
Количество камер (подов) 1
Количество пицц в одной камере 3, 6
Внутренние размеры камеры 1100х1100х180 мм
Диаметр пиццы от 35 до 50 см
Температурный режим 400 °С
Мощность 14.6 кВт
Ширина 1366 мм
Глубина 1438 мм
Высота 1696 мм
Вес (без упаковки) 460 кг
Вес (с упаковкой) 517 кг
Страна производства Италия


Особенности:


Регулирование независимым образом температуры в камере и на поде
Регулирование мощности двух групп ТЭНов (на своде и на поде) от 0 до 100%
2 скорости вращения
Возможность изменения направления вращения пода
Программирование выпекания
Программируемое включение печи с обратным отсчетом
Регулируемый выпуск пара
Огнеупорные кирпичи из кордиерита
Тепловое уплотнение между дверью и камерой выпекания
Отдельные армированные электрические ТЭНы на верхней и нижней поверхностях
Звуковой сигнал окончания выпекания
Термостат безопасности
Вентилятор охлаждения
Простой доступ ко всем электрическим компонентам
Аварийная электромеханическая система управления
Возможность вращения печи на подставке с колесами при транспортировке и установке


Дополнительные характеристики:


Вместимость:


6х Ø350 мм
3х Ø500 мм


Производительность: 

Ø350 мм: от 70 до 77 пицц/час
Ø500 мм: от 27 до 30 пицц/час


Среднее энергопотребление: 9,7 кВт
Габариты в упаковке: 1240x1340x2000 мм


Опции (заказываются отдельно):


Вытяжной зонт (с мотором / без мотора с 5 скоростями)